Składniki:• Świeże kwiaty robinii akacjowej (akacji), cukier.
Przygotowanie:• Nazbierać – z daleka od ruchliwych ulic – dużo gron kwiatowych akacji, odrzucić szypułki (ogonki) i zielone kielichy tuż przy kwiatach. Same kwiatki wsypać do sporego słoja, lekko ubijając i przesypując każdą warstwę miałkim cukrem. Słój obwiązujemy ściereczką i ustawiamy w ciepłym miejscu, np. na słonecznym parapecie okiennym. Kiedy na dnie słoja zbierze się dużo gęstego syropu, należy go odcedzić, wycisnąć mocno przez gazę resztki kwiatów i zlać do szczelnych słoików...