Ciasto na makaroniki (chronodieta - podwieczorek)

Składniki: - 250 g zmielonych migdałów- 200 g cukru pudru- 4 krople aromatu migdałowego - 4 białka jajek ubite na sztywną pianę (dodatek)Wykonanie: Pianę z białek połączyć z cukrem. Masę delikatnie wymieszać z mielonymi migdałami i aromatem migdałowym.Pieczenie: Przełożyć masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do pieca nagrzanego do 200°C na 20-25 minut. Czasami już po 8 minutach można wyłączyć piekarnik, bo ciasteczka są złotawe. Wówczas można je zostawić do wystygnięcia w piecyku, ale trzeba uważać aby zbyt nie wyschły. Dlatego...

Czytaj dalej

Naleśniki z dodatkiem piwa (chronodieta)

Chronoodżywianie dopuszcza dodawanie odrobiny piwa do naleśników - ciasto staje się pulchniejsze. Alkohol wyparowuje w procesie smażenia. Uwaga: Chronodieta nie jest typowym, restrykcyjnym jadłospisem - to sposób odżywiania oparty na cykliczności naturalnych rytmów fizjologicznych człowieka. Dopuszcza wszystkie produkty żywieniowe, ale ściśle określa najlepszą porę ich spożyc...

Czytaj dalej

Naleśniki z płatków owsianych (chronodieta - śniadanie)

Składniki: - 70 g płatków owsianych zmielonych w młynku do kawy- 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego- 1 łyżka siemienia lnianego w ziarnach- 1 jajko- 10 ml mleka sojowegoWykonanie: Zmiksować płatki owsiane, część siemienia lnianego, sól i jajko. Odstawić masę na 15 minut, by zgęstniała. Po tym czasie dolewać stopniowo wody, aż do otrzymania ciasta o odpowiedniej konsystencji. Na patelni teflonowej rozprowadzić trochę oleju ręcznikiem papierowym i smażyć naleśniki. Są wspaniałe z serem fondue !!! Uwaga: Chronodieta nie jest typowym, restrykcyjnym...

Czytaj dalej

Naleśniki z mąki gryczanej (chronodieta - śniadanie/obiad)

Wersja z mlekiem... Składniki na 12 sztuk (przepis Delabos): - 125 g mąki gryczanej (lub dowolnej mąki)- 1 jajko- 250 ml mleka pełnotłustego- 1 szczypta soliWykonanie: Wsypać mąkę do naczynia. Zrobić w mące wgłębienie i wbić jajko. Dodać sól. Wlewać stopniowo mleko. Jeśli ciasto naleśnikowe jest zbyt gęste, dolać trochę wody. Naczynie z ciastem zakryć folią spożywczą i pozostawić na 2 godziny.Dobrze wiedzieć: Ciasto można zamrozić. Ciasto może stanowić podstawę posiłków (śniadanie lub obiad, zamiast produktów mączno-skrobiowych) Wersja bez mleka... Składniki: -...

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe z chronodiety (podwieczorek)

Składniki: - 150g gorzkiej czekolady cukierniczej- 100g cukru z trzciny cukrowej (zwykły także może być)- 75g zmielonych migdałów- 3 łyżki oleju arachidowego (lub innego oleju roślinnego)- 3 białka jaj (dodatek)Wykonanie: Stopić czekoladę w kąpieli wodnej. Połączyć stopioną czekoladę z olejem, cukrem i z mielonymi migdałami. Ubić sztywną pianę z białek i dodać ostrożnie do masy czekoladowej.Pieczenie: Przełożyć masę do formy posmarowanej olejem (nie ma konieczności posypywania formy mąką, ponieważ ciasta bez mąki zazwyczaj nie przywierają). Wstawić...

Czytaj dalej