Kotlety z cieciorki

Składniki:

- 250 g cieciorki
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- koper
- natka pietruszki
- seler naciowy
- sól
- pieprz
- tłuszcz palmowy

Cieciorkę moczyć przez noc, a następnie ugotować do miękkości. Zmielić, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Uformować małe kotlety i smażyć na tłuszczu palmowym lub innym zdrowym tłuszczu.