Zdrowe kotlety

Składniki:

- 250 g kaszy pęczak
- 2 jajka
- 300 g chudego białego sera
- 2 łyżki posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek)
- sól
- pieprz
- łyżeczka tłuszczu palmowego

Kaszę ugotować i zmielić z serem. Dodać jajka, zieleninę i przyprawy do smaku. Smażyć na tłuszczu palmowym lub innym zdrowym tłuszczu.