liczba porcji: 6
czas przygotowania: 20 min
stopień trudności: łatwe
kaloryczność: średniokaloryczne
koszt: tanie
Składniki:
- 6 szklanek esencjonalnego rosołu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- cebula
- czubata łyżka posiekanego koperku
- czerstwa pszenna bułka
- szklanka śmietany kremówki
- duża łyżka masła
- sól
- pieprz
Na rozgrzanym maśle zasmażamy przez 3 min posiekaną cebulę, koperek, koncentrat pomidorowy i rozdrobnioną bułkę, następnie podlewamy 2 szklankami rosołu i gotujemy razem przez ok. 5 min, aż bułka będzie rozgotowana. Całość przecieramy przez sito, przelewając pozostałym rosołem, zagotowujemy, doprawiamy do smaku, zagotowujemy raz jeszcze. Po zdjęciu z ognia łączymy ze śmietaną. Podajemy z groszkiem ptysiowym.
0 komentarze:
Prześlij komentarz