Naleśniki z mąki gryczanej (chronodieta - śniadanie/obiad)

Wersja z mlekiem...

Składniki na 12 sztuk (przepis Delabos):

- 125 g mąki gryczanej (lub dowolnej mąki)
- 1 jajko
- 250 ml mleka pełnotłustego
- 1 szczypta soli

Wykonanie:

Wsypać mąkę do naczynia. Zrobić w mące wgłębienie i wbić jajko. Dodać sól. Wlewać stopniowo mleko. Jeśli ciasto naleśnikowe jest zbyt gęste, dolać trochę wody. Naczynie z ciastem zakryć folią spożywczą i pozostawić na 2 godziny.

Dobrze wiedzieć:

Ciasto można zamrozić. Ciasto może stanowić podstawę posiłków (śniadanie lub obiad, zamiast produktów mączno-skrobiowych)

Wersja bez mleka...

Składniki:

- 330 g mąki gryczanej
- 750 ml wody
- 10 g soli
- 1 jajko

Wykonanie:

Jak wyżej.

Uwaga: Chronodieta nie jest typowym, restrykcyjnym jadłospisem - to sposób odżywiania oparty na cykliczności naturalnych rytmów fizjologicznych człowieka. Dopuszcza wszystkie produkty żywieniowe, ale ściśle określa najlepszą porę ich spożycia.